Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 eieren, 6 plakken gerookte zalm, 3 el mayonaise, 6 el yoghurt, 1? l mosterd, 1? tl suiker, dille, citroen, 3 gelatineblaadjes, zout, peper
Voorbereiding:
Kook de eieren hard en prak ze fijn met de mayonaise, yoghurt, mosterd, suiker peper, zout en 3 el gehakte dille. Bekleed de timbaalvormpjes met de zalm.
Week 3 blaadjes gelatine
Bereidingswijze:
Breng 6 el citroensap aan de kook, haal de pan van het vuur, los er 3 geweekte, uitgeknepen gelatineblaadjes in op en roer door het eimengsel.
Vul de timbaaltjes met het eimengsel, vouw de zalm erover en laat in de koelkast opstijven.
|
|